된장 이야기

우가네 황기된장은 어떻게 생산되나요?

1. 콩을 세척하고, 잘 익히기

2. 모양틀을 이용해서 메주 만들기

3. 황토 발효실에서 메주 띄우기

4. 항아리에 메주를 넣고, 소금물 채우기

5. 이듬해 정월까지 숙성시키기

6. 숙성된 메주를 된장과 간장으로 가르기

우가네 황기 된장

황기된장 구매하기

Page updated

Google Sites

Report abuse