청국장 이야기

우가네 황기청국장은 어떻게 생산되나요?

1. 콩을 깨끗이 씻어 불린 뒤 푹 삶아 줍니다.

2. 잘 익은 콩을 황토발효실에서 2일간 발효시켜 줍니다.

3. 콩이 잘 발효되었습니다.

4. 동그란 모양의 청국장을 만들어 진공포장 합니다.

우가네 황기 청국장

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